
La nostra pasta ripiena
Agnolotti del Plin
Fagottini di coniglio


Agnolotti alla piemontese




Sfoglia all'uovo
Ripieni di vitello, verdure, parmigiano e vino rosso
Sfoglia all'uovo
Ripieni di carne di coniglio, grana padano e verdure


Agnolotti del Plin di faraona e tartufo di Norcia
Sfoglia all'uovo
Ripieni di carne di vitello, mortadella, verdure e parmigiano reggiano
Sfoglia all'uovo
Ripieni di carne di faraona, verdure, parmiggiano reggiano, tartufo di Norcia e vino bianco
Ripiena di carne
Sfoglia all'uovo
Ripieni di parmigiano reggiano, borragine, patate e pepe
Ravioli ai carciofi






Sfoglia integrale all'uovo
Ripieni di melanzana, menta, ricoptta di pecora e parmigiano reggiano
Ravioli integrali di melanzana e ricotta dura
Ripiena di verdure
Ravioli di ricotta e spinaci
Sfoglia all'uovo
Ripieni di spinaci, ricotta, parmigiano reggiano e pepe


Quadrotti di borragine
Sfoglia all'uovo e spinaci
Ripieni di carciofi, parmigiano e pepe
Scacco matto


Ripiene di pesce
Sfoglia all'uovo e nero di seppia
Ripieni di branzino, capasanta, patata ed erba cipollina


Sfoglia all'uovo e curcuma
Ripieni di scampi, zucchine e zenzero
Ravioli di scampi e zucchine
Ripieni di formaggi
Agnolotti del plin al Castelmagno


Sfoglia all'uovo
Ripieni di Castelmagno, grana padano e pepe


Agnolotti del plin di polenta e fonduta
Sfoglia all'uovo
Ripieni di Polenta, fonduta di toma d'alpeggio, grana padano e pepe
Ravioli di pere e gorgonzola


Sfoglia all'uovo
Ripieni di pere, gorgonzola, parmigiano reggiano e pepe